焦亚硫酸钠，英文名Sodium pyrosulfite，别名重硫氧，又名偏重亚硫酸钠，或称一缩二亚硫酸钠，水溶液呈酸性，溶于水后生成稳定的亚硫酸氨钠，受潮易分解，露置空气中易缓慢氧化并放出SO2；与或纯碱溶液反应时生成亚硫酸钠；与醛类可生成加成物。固体焦亚硫酸钠加热至I5022时则开始分解。焦亚硫酸钠对人体的各种系统、、组织都会产生不利的影响，其残留产物在湿润的黏膜上生成具有腐蚀性的亚硫酸、硫酸和硫酸盐，使刺激作用增强，损害支气管和肺部，进而诱发各种呼吸道。
同时，焦亚硫酸钠还是一种致癌物质。因此，严格控制农产品中的残留量，是治理餐桌污染、保障消费者健康权益的重要。焦亚硫酸钠产有工业级和食品级之分，其质量指标有所不同。
作用
用途一 用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂，也用于有机合成、制药及香料等 用途二 用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂，用于染料和制药工业
用途三 焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg；液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg。
山东鲁九化工有限公司生产工业级、食品级焦亚硫酸钠、无水亚硫酸钠等，欢迎新老客户来电咨询。
1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:6
4.可旋转化学键数量:0
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积125
7.重原子数量:9
8.表面电荷:0
9.复杂度:136
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
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15.共价键单元数量:3
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